Nieuws

Duizenden jaren maakten mensen kaas en zuivelproducten zo uit de melk, warm van het uier. Er werd gebruik gemaakt van de natuurlijke flora in de melk. Dit gebeurde tijdens tochten, hoog in de bergen of ergens in de boerderij. Tegenwoordig gebruiken we gevriesdroogde culturen om deze producten te maken. Is dit ten koste van de smaak en gezondheid gegaan? Met een gezonde bodem en gezonde dieren kun je nog steeds met deze natuurlijke flora werken. Hoogwaardige producten maken met een hoog smaakbereik en die goed voor gezondheid zijn. Doetie neemt je mee in de microflora van de melk.