83. Biopiepers voor de volgende generatie consumenten
De afzet van tafel aardappels neemt al jaren af. Vooral jonge consumenten kiezen steeds vaker voor het gemak van bewerkte producten zoals aardappelschijfjes, partjes of kroketjes. Hoe kunnen we de afzet van biologische aardappels een boost geven en daarbij inspelen op de snel veranderende consumentenvraag. En welke rol spelen de robuuste rassen hierin? In deze workshop geven twee deskundigen uit de retail en aardappelsector hun visie op deze kwestie.
Sprekers
Jacob Eising - Jacob Eising Advies
Michiel Meijering - Landjuweel
Gespreksleider
Maaike Raaijmakers - Bionext
Jacob Eising - Jacob Eising Advies
Michiel Meijering - Landjuweel
Gespreksleider
Maaike Raaijmakers - Bionext