5. Zilt en zoet, uitdagingen en kansen voor de biologische landbouw
Het veranderende klimaat en de stijgende zeespiegel stelt boeren in de kustprovincies voor uitdagende vragen: hoe krijg/houd ik toegang tot zoet water? Moet ik meebewegen met de verzilting? Zilte en zoete telers uit de biologische landbouw en daarbuiten vertellen over hun ervaring. Waarom is toegang tot zoet water voor de biologische teelt zo belangrijk?
Zilte landbouw, hoe ziet dat in de teelt eruit? Wat zijn de ervaringen met biologische zilte teelt?
Welk kansen en uitdagingen liggen er voor de toekomst?
Marc van Rijsselberghe - Zilte BD akkerbouwer
Aart-Jan Bil - Zeekraalteler De Schorreblomme
Dick Harinck - biologische akkerbouwer in Zeeland
Gespreksleider
Jan de Koeijer - Bionext