14A Bioregio's in catering & aanbesteding
Aansluitend op de lancering van het BioRegio Netwerk Nederland, verkennen we hoe biologische producten structureel worden opgenomen in catering en aanbestedingen. Met bijdragen van Tuin van Holland, Speiseräume, ZoBio en gemeente Amsterdam. Deze bijeenkomst is bedoeld voor cateraars, opdrachtgevers van cateraars en groothandels, chef-koks catering, sectororganisaties, regionale samenwerkingsverbanden en leveranciers.
Sprekers
Patrick Wodni - Speiseräume
Sabina Duyvestijn - Tuin van Holland
Marijke van Ranst (BioForum) - ZoBio, biologisch en lokaal in de catering
Juliane Kürschner - Adviseur duurzaamheid en voedseltransitie Gemeente Amsterdam
Moderators: Bavo van den Idsert en Michaël Wilde -
Patrick Wodni - Speiseräume
Sabina Duyvestijn - Tuin van Holland
Marijke van Ranst (BioForum) - ZoBio, biologisch en lokaal in de catering
Juliane Kürschner - Adviseur duurzaamheid en voedseltransitie Gemeente Amsterdam
Moderators: Bavo van den Idsert en Michaël Wilde -