126. Film & nabespreking: ‘Future of Food’
Hoe voeden we 10 miljard mensen zonder de planeet te verwoesten?
Slow foodie Joris Lohman en techno-optimist Hidde Boersma hebben een hoop gemeen: ze zijn halverwege de dertig, hebben drie kinderen en wonen in Amsterdam. Maar als het gaat om de toekomst van de voedselvoorziening, dan staan ze lijnrecht tegenover elkaar. Joris gelooft dat de wereld zich zou moeten richten op een leven dat meer in harmonie is met de natuur en het vinden van voedsel in de regio en in het seizoen. Hidde denkt dat we onze voedselproductie nog verder moeten intensiveren om zo ruimte te creëren voor de natuur. Hun zoektocht naar oplossingen brengt hen via de akkers van Flevoland, naar de kassen in Wageningen, en uiteindelijk naar het platteland van Ghana. Lukt het ze om een visie te vinden voor een wereldwijde oplossing of komen ze terug met lege handen? Na de film is er volop ruimte om na te praten met Joris Lohman. Joris Lohman is politicoloog en mede-oprichter Food Hub, waarmee hij opleidingen, trainingen en vernieuwende vormen van voedseleducatie maakt mensen de veranderende wereld van voedsel en landbouw beter te begrijpen.
Joris Lohman -