113. Een zelfbedienings-boerenwinkel in de stad, werkt dat?
Oogst is een concept waarbij we natuurinclusieve boeren helpen hun producten aan de buurt te verkopen. Dat doen we door het realiseren van zelfbedienings-winkels (openen en betalen met app) die op een centrale plek in dorp/stad staan. Als consument kun je hier dus al je vlees, zuivel, groenten en fruit kopen van boeren uit de buurt die allemaal natuurinclusief werken. Zo ontvangt de boer meer marge en kan zo investeren in de natuur, en is het voor de buur makkelijk en leuk de mooiste producten te kopen.
Benieuwd hoe zo'n winkel werkt? Wat onze uitdagingen zijn? Vind je het interessant om aan een Oogst winkel te leveren, of zelf een Oogst winkel te runnen? Haak dan een half uurtje bij ons aan!
Joost van Schie - Oogst
Fennie Lansbergen - Oogst